2014.06.30 イチゴの株分け

イチゴの収穫も終わり、さてどうしようかという頃合いになってきました。
葉っぱだけになったイチゴの苗木から一斉にランナーが伸び出しています。
調べてみたところ、伸びたランナーを育苗ポッドで株分けできる事がわかりました。

ということで...来年に向けて、株分けしてみました！
親株と子株はそのまま、孫株やひ孫株を育苗ポッドで苗受けをして、
根付いたらランナーをカットします。

病気等が移る恐れがあるようなので、ぷな家では孫株以降を苗受けしました。
ランナーカットは１ヶ月後くらいを予定しています。
来年もおいしいイチゴを食べれるといいな。

   

2014.06.27 フウランに蕾！

ぷな家のフウラン（別名：富貴蘭）に蕾がつきました。
今か今かと毎日眺めていましたが、やっとです。
美しい花を咲かせてくれるのが楽しみです。

ウメバチソウの花も無事に開花です！
暑さに弱いので、木陰を陣取っています。
鉢の下には常に水を溜め、湿気を切らさないようにしています。

少し前に撮影したイワチドリ、ウチョウランに似ています。
山地の岸壁に着生するのが本来の性質のようですが、
我が家で元気に育ってくれています。
灌水過多に注意です！

ツクシカラマツも可憐な薄紫の花を咲かせています。
調べてみたところ...
ムラサキカラマツとヤクシマカラマツとの交配種なのか！？

マメヅタに胞子が！
肉厚の葉っぱがぷにっとしていてかわいいです。
そっくりのマメヅタランを是非一度見てみたいと思う今日この頃です。

  

2014.06.25 ゴーヤの雌花が...

ゴーヤの雌花が少ないです！
ゴーヤの雄花と雌花の比率は10:1〜30:1くらいとの情報を目にしたのですが、
我が家の庭のゴーヤは50:1くらいです...無念。

マメが一生懸命受粉してくれていますが、いまのところ結実したのは２つ...
これから少しずつ増えてくれるといいのですが。
一番大きなもので現在約18cm程です。

そして昨晩の夕食もぷな食材で調理！
スペイン風オムレツ、ポテトサラダ、採れたてトマト！
写真では分かり難いのですが、スペイン風オムレツは、
ジャガイモスライスがミルフィーユ状に重なっており、
ぷな畑のニンニクとロースハムとチーズがトッピングされています。
絶品です〜

   

2014.06.24 バジルの摘心

畑のバジルも順調に育っています。
ぷな家では毎年バジルペーストを大量につくり、
様々な料理に使っています。

５月初旬に購入した株が大きくなってきたので、挿し木をすることに。
バジルは摘心すると脇枝がより成長するので沢山の葉を収穫できます。
摘心した芽を挿し芽として水につけておきます。

１週間程で発根しました！
もう少し根が伸びてきたらぷな畑に定植します。
摘心した芽をそのまま挿し木する事もあるようですが、
水につけて発根させてからの方が成功率が高いようです！

   

2014.06.23 出しがら紫蘇の佃煮

紫蘇ジュースの出しがらを利用して佃煮をつくりました！
ごま油で軽く炒め、醤油・みりん・酒で煮詰めたものです。
仕上げはトウガラシと胡麻で決まり！
これが思いのほか美味しいのです。


















こちらは朝採りきゅうりの酢のもの。
これからの時期にぴったりのさわやかな一品です。
キュウリは毎日収穫できるので、浅漬けや酢の物にと大活躍です。

とれたてのじゃがいもで肉じゃがをつくりました。
我が家のキタアカリはホクホクでとてもおいしいです。

こちらは回鍋肉風の野菜炒め。

じゃがいも・玉ねぎ・ピーマン・茄子はぷな野菜です！

新鮮なトマトを収穫してきました！
おやつに食しましたが、瑞々しくておいしい〜

写真ではわからないですが、実が重くて枝が下がってしまいました。
このままでは土に実がくっついてしまうので、明日以降支柱を増設予定です。

   

2014.06.22 エダマメの追肥

エダマメに莢がつき始めました！
追肥をしようか迷っていましたが、追肥をしても茎が太くなるだけで
実のなり方や収穫量に変わりはないとの情報もあったので追肥はしませんでした。

しかしながら、若干実が薄っぺらいような...
苗全体の背丈もあまり伸びていません。

セロリも少しずつ成長しています。
葉が茂りすぎて風通しが悪くなると葉が黄色くなってくるようなので、
少しずつ収穫していこうと思っています。
若干トマトに幅寄せされてかわいそうなポジショニングです。

昨年よりも苗が育っていないので少し心配していましたが、
オクラにも花芽がつきました！
モロヘイヤ同様に暑い夏を乗り切るためのスタミナ野菜です！
楽しみだな〜。

本日のランチはトマトソースのツナパスタで決まり！
知人から頂いたダッテリーニのトマト缶を使用しました。
ぷな畑で取れたそら豆とバジルを添えて。

   

2014.06.21 赤紫蘇ジュース！

ぷな畑で赤紫蘇を収穫しました！
実は自然に生えてきたもので、メンテナンスフリーの状態だったのですが、
順調に成長してくれました。
若干少なめですが、赤紫蘇ジュースをつくる事に。
来年は無農薬の赤紫蘇を沢山つくる予定です！

赤紫蘇ジュースのレシピは本当に多様です。
ぷな家ではリンゴ酢とレモンを使用しました。
酢を加えるとパッと色が鮮やかになります。
サッパリしていて美味しい！これからの時期にオススメです。

庭のゴーヤも順調で、沢山の花が咲いています。
マメが綿棒で一生懸命受粉してくれたおかげで実もちらほら。
プランターに３株植えてありますが、今年も沢山実を付けてくれそうです。
















そして...ぷな畑でとれたジャガイモのポテトサラダです！
カリフラワー、ニンジンの葉っぱ（間引きしたもの）を添えています。
にんじんの葉っぱは、ビタミンやカロテン、カリウム等が多く含まれ、
根っこよりさらに多くの栄養を含んでいます。
ぷな家では若葉はサラダに、それ以外はごま和えなどにしています。

   

2014.06.21 小さいカマキリ！

ゴーヤのプランター付近に住み着いている３cm大のカマキリさん。

たまたま捕食シーンを目撃することができました。

発見したばかりの頃はまだまだ小さく可愛らしい感じでしたが、

最近ではめっきりカマキリらしくなってきました。

害虫を捕食してくれる分にはとてもありがたいのですが、

彼らの欠点は植物にとって有益な虫（益虫）も食べてしまうことです・・。

カマキリの名前の由来は鎌で切るから「鎌切り」という説と、

「鎌を持つキリギリス（の仲間）」という説があるそうです。

また、ゴキブリやシロアリの仲間に分類する方法もあるとか。

うーん。。。

バッタの仲間と言われてもしっくりきませんし、

アリの仲間と言われても何か違うような気がします。

こちらは我が家のカキラン付近に生息しているチビカマキリさん。

全長1cm程度で、とても小さくてかわいいです。

正確な事はわかりませんが、ハラビロカマキリの子供かな？

   

2014.06.20 カキランの花

カキランの株をたくさん増やしている知人から頂きました。
花弁のうち２枚が柿色であることからカキランと名付けられたようです。
配色は一見派手めに見えますが、小振りな花が美しい蘭です。

レンゲショウマの淡い紫の花は、何とも言えない雰囲気を醸し出します。
暑い夏にむけて、花を咲かせてくれるか毎年心配していますが、
今年も蕾を見つけて一安心です。

梅鉢紋に似ている事から、ウメバチソウと言われています。
清楚な白い花を今年も見る事ができそうで、こちらも一安心。
暑さを忘れさせてくれる涼やかな佇まいが我が家では人気です。

追伸：
ギリシャ戦惜しかったです...。
最後の最後で決めきる事が出来ませんでしたが、
ポゼッションも高く、何度か良いカタチが見られました。
流れからのチャンスは勿論の事、遠藤選手のFKは惜しかった！
日本チームらしい試合をコロンビア戦で見られる事を期待します！